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Antipasti

“Porn Dippers”: patate con buccia, bacon e salsa cheddar

19_HAMBURGERIA DI GINA

A spasso per il Piemonte: Tonnè al punto rosa, tartare di Fassona con dressing alla menta, marmellata di cipolla rossa e mousse di robiola

26_LA FARCIA

Acciughe al bagnetto verde

1_ALTA GASTRONOMIA ASTIGIANA

Arrosticini di Agnello

34_PEPE NERO

Borgo Chianale: Frittatina alle erbette, pomodorino al basilico, cremoso al brie, salsa rosa
€ 8.00

26_LA FARCIA

Carne cruda all’astigiana
€ 6.00

36_PIEMONTE CARNI

Carne cruda di Fassona battuta al coltello con spuma di robiola e tuorlo mimosa
€ 3.00

2_ASSOCIAZIONE CULTURALE RIONE SAN SECONDO

Cono di agnolotti fritti e crema al parmigiano
€ 6.00

22_IL CICCHETTO

Crostone di pane integrale con salsiccia di Bra, robiola e pasta di Nocciola Piemonte IGP Fratelli Durando
€ 6.00

4_BECHERI

Cuoppo ligure fritto con acciughine & Panissa
€ 5.00

31_OSTERIA DEL DIAVOLO

Empanadas del Cocinero con queso fondente
€ 8.00

32_PA.PAS – Storia di Patate

Empanadas: panzerotti ripieni di carne di maiale trita con spezie peruviane
€ 5.00

36_SABE A PERÙ

Farinata di ceci

34_PEPE NERo

Flan di zucchine con fonduta
€ 4.00

27_LA PENTOLA MAGICA

Insalata di polpo e patate
€ 8.00

11_IL DIAVOLO ROSSO

La tradizionale friciula farcita con lardo e miele o stracchino e rucola

9_COMITATO PALIO SAN PAOLO

Pane lievito madre, burro artigianale (naturale o aromatizzato), acciughe della nostra selezione
€ 3.00

5_BORGO AFFINATORI

Peperoni in bagna cauda
€5.50

1_ALTA GASTRONOMIA ASTIGIANA

Polpettine di baccalà
€ 5.00

35_PESCHERIA ABISSI

Scotch egg con fonduta di robiola di Roccaverano DOP
€ 7.00

41_VOLLI RESTAURANT

Spiedini di manzancolle

15_EXPERIENCE ASTI

Sushi brasiliano salmone marinato agli agrumi, robiola, cruch di patata, teriyaki e mayo alla paprika
€ 7.00

32_PA.PAS – Storia di Patate

Tris di tartare (classica, ortolana, pistacchio)
€ 8.00

10_DA NICO E SIMO

Uovo al tegamino con tartufo nero
€ 8.00

18_GOLDEN TRUFFLE – PIZZA TARTUFI E VINI

PRIMI

“GYOZA PIEMONTE” : Ravioli di riso ripieni di carota, mela e zenzero con granella di nocciola Piemonte su fondo di tè verde gelsomino

38_SUCCOSO NON LATTERIA

“Il Valdostano” smash : 120gr di bovino, fontina DOP, prosciutto cotto Capitelli, ketchup e maio
€ 7.00

19_HAMBURGERIA DI GINA

Agnolotti d’asino al sugo d’arrosto
€ 7.00

10_DA NICO E SIMO

Agnolotti Gobbi De.co di Asti rigorosamente fatti a mano, saltati al burro di montagna spolverizzati con granella di nocciola
€ 4.00

33_PASTA FRESCA FASANO

Agnolotti ripieni di ricotta gamberi e limoni di Sicilia
€ 7.00

7_CIT MA BON

Bao con chili di carne: cheddar fondente e cipolla caramellata
€ 8.00

32_PA.PAS – Storia di Patate

Chaufa: riso saltato con carne di maiale, pollo, wurstel, uovo con salsa di soia, erba cipollina e spezie peruviane
€ 8.00

37_SABE A PERÙ

Gnocchi al castelrosso dop e nocciole
€ 7.00

22_IL CICCHETTO

Gnocchi al ragù di salsiccia
€ 7.00

22_IL CICCHETTO

Gnocchi di patate piastrati al pesto di rucola e burrata

25_LA DISPENSA DEL CAVOLO – IL CAVOLO A MERENDA

Gnocchi di patate piastrati con pomodoro, basilico e burrata
€ 7.00

25_LA DISPENSA DEL CAVOLO – IL CAVOLO A MERENDA

Indimenticabile – Mortadella, stracciatella di burrata, granella di Pistacchio
€ 7.00

39_VIN PER FOCACCIA

Katsu sando: pane in cassetta ai cereali di nostra produzione,pollo impanato nel panko, uovo sodo, insalata e maionese alla soia
€ 9.00

29_LE DUE SCIMMIE

Paella di Mare
€ 10.00

35_PESCHERIA ABISSI

Pala Romana con stracciatella, battuta di fassona e olio al tartufo nero

29_LE DUE SCIMMIE

PAN-PORK TONNE’ (panino con lonza di maialino a bassa temperatura – salsa tornata – cetriolini sottoaceto – lattuga iceberg) – Rist. la Fioraia
€ 6.00

16_GATTI RANDAGI

Panino con Bollito e Bagnet Verd in collaborazione con Macelleria Micco di Monclavo
€ 5.00

13_ENOTECA LA BUTA

Panino con polpo, stracciatella di bufala e pomodori secchi

12_ENOTECA ASSETATI

Panino piemontese con hamburger di carne cruda, Montebore, pomodorini, maio e rucola
€ 7.00

13_ENOTECA ASSETATI

Pizza fritta Pummarò (pizza fritta di Crust con pomodoro e pecorino)
€ 5.00

8_CRUST & BODEGA

Plin di erbette e noci, olio evo e granella di mandorle

17_FAZZONE PASTA FRESCA

Plin di magro con fonduta di taleggio, porri e tartufo nero
€ 8.00

18_GOLDEN TRUFFLE – PIZZA TARTUFI E VINI

Porschissima – Porchetta di Ariccia, crema di carciofini, scaglie di Pecorino Romano DOP
€ 8.00

39_VIN PER FOCACCIA

Ravioli quadrati ripieni di Raschera e crumble di bacio di dama salato
€ 9.00

41_VOLLI RESTAURANT

Risotto con riso gigante aromatico Gran Cavour, asparagi, crema di parmigiano, mimosa d’uovo
€ 6.00

3_AZIENDA AGRICOLA RISO SCAGLIOTTI

Risotto Ubriaco alla Vercellese con Riso Carnaroli, Salame D’la Doja e Barbera d’Asti DOCG
€ 6.00

3_AZIENDA AGRICOLA RISO SCAGLIOTTI

Sushi brasiliano salmone marinato agli agrumi, robiola, cruch di patata, teriyaki e mayo alla paprika
€ 7.00

32_PA.PAS – Storia di Patate

Tajarin ai 30 tuorli al ragout di vitello
€ 7.00

21_IL BRILLO PARLANTE

Tajarin con crema di datterini gialli, burrata e parmigiano al basilico
€ 8.00

7_CIT MA BON

Tris di montanarine fritte: mortadella, burrata e granella di pistacchi – classica -pomodoro e parmigiano
€ 6.00

20_HASTA LA PIZZA

Tris Formaggi TRE latti

5_BORGO AFFINATORI

secondi

formaggi

Tris Formaggi TRE latti

5_BORGO AFFINATORI

piatti vegetariani

“GYOZA PIEMONTE” : Ravioli di riso ripieni di carota, mela e zenzero con granella di nocciola Piemonte su fondo di tè verde gelsomino

38_SUCCOSO NON LATTERIA

Cheesecake frutti rossi o caramello salato e arachidi
€ 5.00

24_IL VOGLIA MATTA

Farinata di ceci

34_PEPE NERo

Flan di zucchine con fonduta
€ 4.00

27_LA PENTOLA MAGICA

GELATO SALATO di ceci, nocciole Piemonte e curcuma con culis di limoni fermentati. Vegetale. Gluten Free

38_SUCCOSO NON LATTERIA

Gnocchi di patate piastrati con pomodoro, basilico e burrata
€ 7.00

25_LA DISPENSA DEL CAVOLO – IL CAVOLO A MERENDA

Pizza fritta Pummarò (pizza fritta di Crust con pomodoro e pecorino)
€ 5.00

8_CRUST & BODEGA

Plin di magro con fonduta di taleggio, porri e tartufo nero
€ 8.00

18_GOLDEN TRUFFLE – PIZZA TARTUFI E VINI

Tajarin con crema di datterini gialli, burrata e parmigiano al basilico
€ 8.00

7_CIT MA BON

TORTA DI NOCCIOLE crudista con soli due ingredienti: nocciole Piemonte e datteri. Senza zuccheri aggiunti

38_SUCCOSO NON LATTERIA

Uovo al tegamino con tartufo nero
€ 8.00

18_GOLDEN TRUFFLE – PIZZA TARTUFI E VINI

DOLCI

Alfajor: biscotto di pasta frolla ripieno di dulce de leche
€ 3.00

37_SABE A PERÙ

Babà napoletano Pasticceria Poppella
€ 3.00

6_CHICCO CAFFÈ

Bacio di dama
€ 1.00

26_LA FARCIA

Bonet della nonna

17_FAZZONE PASTA FRESCA

Brigadiere

15_EXPERIENCE ASTI

Cheesecake bruleè New York style ( tortino dolce al formaggio su base di boscotto al burro con top caramellat) – Rist. La Fioraia
€ 4.00

16_GATTI RANDAGI

Cheesecake frutti rossi o caramello salato e arachidi
€ 5.00

24_IL VOGLIA MATTA

Fiocco di neve, classico, cioccolato, pistacchio – Pasticceria Poppella
€ 2.50

6_CHICCO CAFFÈ

Gelato artigianale: Nonna Pina, l’antico Mastodonte, Zabajun, Basilio, Fondenthe’, Salmacchio, Vanillera,Timorosa.

23_IL FORNO BELVEDERE

GELATO SALATO di ceci, nocciole Piemonte e curcuma con culis di limoni fermentati. Vegetale. Gluten Free

38_SUCCOSO NON LATTERIA

Il nostro Maritozzo con gelato

23_IL FORNO BELVEDERE

La “dolce” con Nutella
€ 5.00

20_HASTA LA PIZZA

La tradizionale friciula: allo zucchero o farcita alla Nutella

9_COMITATO PALIO SAN PAOLO

Ling8 Leyla: dessert cioccolato 72% Grand Cru e sale in 98 strabilianti consistenze
€ 7.00

30_LIBERA PASTICCERIA

Ling8 Roxanne: dessert yuzu, fragola e rosa damscena in 8 sorprendenti preparazioni
€ 7.00

30_LIBERA PASTICCERIA

Pastiera Napoletana
€ 4.00

24_IL VOGLIA MATTA

Pesche cotte con cioccolato e amaretti
€ 3.50

40_VIOTTI RISTORANTE & BURGER HOUSE

Pesche cotte con cioccolato e amaretti

40_VIOTTI RISTORANTE & BURGER HOUSE

Selezione di 4 dolci mignon
€ 5.00

30_LIBERA PASTICCERIA

Streetamisù
€ 4.00

18_GOLDEN TRUFFLE – PIZZA TARTUFI E VINI

Tartella di mais con mandorle e nocciole, crema al Marsala
€ 4.00

21_IL BRILLO PARLANTE

Tartelletta di cracker con crema di gianduja e noccciola caramellata
€ 5.00

25_LA DISPENSA DEL CAVOLO – IL CAVOLO A MERENDA

Tiramisù

28_LA DISPENSA BY PALCO 19

Tiramisù al torrone

13_ENOTECA LA BUTA

Tiramisù alla Nutella
€ 3.00

27_LA PENTOLA MAGICA

Tiramisù goloso
€ 5.00

24_IL VOGLIA MATTA

Torta di nocciole con topping al cioccolato
€ 8.00

2_ASSOCIAZIONE CULTURALE RIONE SAN SECONDO

TORTA DI NOCCIOLE crudista con soli due ingredienti: nocciole Piemonte e datteri. Senza zuccheri aggiunti

38_SUCCOSO NON LATTERIA

Torta di nocciole Piemonte Musso
€ 3.00

14_ENOTECA TORRE DI VINO

Zabaione al Marsala con “turcet”

29_LE DUE SCIMMIE

Zabaione Alberto Marchetti
€ 3.00

14_ENOTECA TORRE DI VINO