SECONDI

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Piatto di costine di maiale cotte in salsa BBQ

18_HAMBURGERIA DI GINA

Bao di chili con carne, cheddar fondente e cipollina caramellata

31_PA.PAS – Storia di Patate

Sushi brasiliano con salmone marinato agli agrumi, carpaccio di zucchine, robiola e panko croccante

31_PA.PAS – Storia di Patate

Costine alla paprika e cremoso di patate Agata al rosmarino

31_PA.PAS – Storia di Patate

Il pulled di Gina in ciabatta

18_HAMBURGERIA DI GINA

Pan-Pork BBQ (panino con maialino marinato bbq style – maionese alla senape – cavolo rosso – cipolla caramellata) della Fioraia di Castello d’Annone

16_GATTI RANDAGI

Coppetta di carne cruda, crema di parmigiano e granella di nocciole

2_ASSOCIAZIONE CULTURALE RIONE SAN SECONDO

Guanciotto al tempranillo con polenta taragna

12_EL BIGOTE BAR DE TAPAS

Battuta di Fassona, chips di Grana Padano e fonduta di taleggio aromatizzata con foglioline di origano cubano

24_LA FARCIA

Roast-beef con glassa di aceto balsamico, vegan mayo e fiocchi di sale nero

24_LA FARCIA

Scotch egg con fonduta di robiola di Roccaverano DOP

39_VOLLI RESTAURANT

Pane e salamella di Fossano

35_PIZZERIA THE WESTERN