PRIMI

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Agnolotti d’asino al sugo d’arrosto

10_DA NICO E SIMO

Paella di Mare

33_PESCHERIA ABISSI

Lasagna al ragù o al pesto

26_LE DELIZIE DI FRANCESCA

“Il GNOCCO DIVERSO” (gnocchi di patate piastrati con pomodoro, basilico e burrata)

PRIMI, VEGETARIANI

23_LA DISPENSA DEL CAVOLO – IL CAVOLO A MERENDA

Riso Gran Cavour: il primo Riso Gigante Aromatico da risotto alla parmigiana con crema al peperone e pesto di basilico

PRIMI, VEGETARIANI

4_AZIENDA AGRICOLA RISO SCAGLIOTTI

Risotto ubriacone: Carnaroli classico al Barbera con salsiccia

4_AZIENDA AGRICOLA RISO SCAGLIOTTI

Chaufa: riso saltato con carne di maiale, pollo, wurstel, uovo con salsa di soia, erba cipollina e spezie peruviane

36_SABE A PERÙ

Pala Romana con stracciatella, battuta di fassona e olio al tartufo nero

27_LE DUE SCIMMIE

Gnocchi al ragù di salsiccia

21_IL CICCHETTO

Focaccia “La Daje” – Porchetta di Ariccia, crema di Pecorino romano, pomodori confit, cipolla caramellata

37_VIN PER FOCACCIA

Focaccia “Indimenticabile” – Mortadella Bologna IGP, stracciatella di burrata e granella di pistacchio

37_VIN PER FOCACCIA

Agnolotti Gobbi De.co di Asti rigorosamente fatti a mano, saltati al burro di montagna chiarificato e aromatizzato al rosmarino

32_PASTA FRESCA FASANO