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Zabaione Alberto Marchetti

15_ENOTECA TORRE DI VINO

Ostia Piemontese: fetta di salame cotto con gorgonzola e acciuga al verde (2 pezzi)

14_ENOTECA LA BUTA

Crostone con carpaccio di spada e perle di tartufo

14_ENOTECA LA BUTA

Tris di formaggi TRE latti

6_BORGO AFFINATORI

Pane lievito madre, burro artigianale (naturale o aromatizzato), acciughe della nostra selezione

6_BORGO AFFINATORI

Riso Gran Cavour: il primo Riso Gigante Aromatico da risotto alla parmigiana con crema al peperone e pesto di basilico

PRIMI, VEGETARIANI

4_AZIENDA AGRICOLA RISO SCAGLIOTTI

Risotto ubriacone: Carnaroli classico al Barbera con salsiccia

4_AZIENDA AGRICOLA RISO SCAGLIOTTI

Tris di dolci mignon siciliani: cannolo, cassatina, pasticcio mandorla

3_ASTI CAFFÈ

La signora caponata

ANTIPASTI, VEGETARIANI

3_ASTI CAFFÈ

Arancini al ragù

3_ASTI CAFFÈ

Bacio di dama

24_LA FARCIA

Alfajor: biscotto di pasta frolla ripieno di dulce de leche

36_SABE A PERÙ